2012/02/28

講習会のコンセプト


タベルコトの料理講習会は

わかりやすさ、シンプルな食材で、
お料理初心者の方でも、やってみよう!という
トライアルモードを130%アップさせることを
目指したレッスンを心がけています。

どなたでも食材に触れることで、楽しくお料理できて、
自宅でもお料理したくなる講習会を企画しています。
料理の基本コンセプトは、マクロビオティックを取り入れていますが、
日本の食材を使ったメニューを中心に考えています。
魚のアラを使った節約レシピ、豚バラ肉の角煮なども得意メニューです。