１１月の講習会のお知らせ－２

「乾物の定番、切り乾し大根を使っておかず」の講習会

乾物って、普段みなさん使うのかなぁ。乾燥豆、ひじき、切り乾し大根、細切り昆布、干し椎茸、かんぴょう、高野豆腐、車麩・・・。日本の伝統食材は乾物が豊富です。いざと言う時の保存食でもありますね。その中の一つ、冬のメニューにぴったりの切り乾し大根を使った講習会です。


【予定メニュー】
・ 切り乾し大根ときのこの炊き込みご飯
・ 切り乾し大根のオニオンスープ
・ 切り乾し大根とがんもの煮物
・ 切り乾し大根のスパイスハリハリ漬け


【日　程】１１月１１日（木）・１１月１３日（日）
【時　間】１１：００～１４：００　
【料　金】３、０００円

「食べたい時にささっとおやつ～リンゴを煮てみたら～」の講習会

何となく甘いものが食べたいなぁ～！と言うとき、アレコレ支度せず、ささっと食べたい～！というとき、ありませんか？。家にあるのは、秋から冬に定番の果物、リンゴ！。
酸味のあるもの、香りの高いものと様々な種類のあるリンゴを使ってササッと作っていただくおやつを作ります。


【予定メニュー】　
・ リンゴのホットケーキ（お一人直径１５㌢程のサイズを各自焼きます）
・ リンゴ入り玄米ライスプディング（お一人１カップ）
・ リンゴとクスクスのトリュフ（２～3㎝丸型サイズ６つ目安）
・ アップルジンジャーティー

【日　程】　１１月２５日（金・２７日（日）
【時　間】　１１：００～１４：００
【料　金】　３、０００円


【お申し込み方法】各回共通
　CATEGORYをクリックし、オモウシコミをご参照ください。

１１月の講習会のお知らせ－１

日に日に涼しくなってきました。ほっ、と、あたたまるご飯やスイーツが美味しく感じる季節です。季節に合わせたおかずととスイーツの講習会を今月も開催致します。


「タベルコトトライアル」講習会

タベルコトが５月から始めた講習会。どんな風に進行しようか？、どうお伝えしようか？毎回あれこれとトライアルしつつ過ぎました。まだまだ進化中であります。ふっと、Blogをご覧頂いた方で、気になるけど、どんな感じ？という方、マクロビオティックに興味があるけど、玄米を炊いてみたいけど、という方にまずは気軽にトライアルで遊びにきていただける日を設けました。

作ることが楽しくないと、食べることを美味しいと感じないと、お料理することが嫌になってしまいます。まずは、お料理することを楽しんでみませんか？。


【予定メニュー】
・ 玄米ご飯（炊き方は土鍋か圧力鍋で）
・季節野菜のみそ汁（昆布と椎茸だし）

【日　程】１１月３日（木）
【時　間】１１：００～１３：３０
【料　金】１、０００円

【対　象】タベルコト講習会に参加してみたい方、気になる方、参加したことの無い方。

【お申し込み方法】CATEGORYをクリックし、オモウシコミをご参照ください。