「春から始めるぬかどこワーク」
日本で一番身近な漬け物であるぬか漬け。昨年の春と秋に開催したぬかどこワークを今年も開催します。
日本には沢山の発酵食品がありますが、自分で身近にできる発酵食は、ジャパニーズピクルスの代表格のぬか漬け。手間がかかったり扱いが面倒と敬遠してはいませんか？。米ぬかから作るぬかどこを作ってぬか漬け生活始めませんか？。ワタシもぬか漬けを食べるようになって体の調子もいいです。そんなぬか漬けの良さをお伝えしながら、各自で思い思いのぬかどこを作ります。
【内 容】
・ ヌカドコ（約１Kgのぬか床をつくり、下漬け野菜を加えてお持ち帰り後に育てます）
・ ぬか漬けを使ったお惣菜
・ ぬか漬けカナッペソース＋バケットパン
・ イロイロぬか漬け試食
・米ぬかクッキー（レシピのみ）
【日 時】
２０１４年４月１３日（日） １１：００〜１４：００
２０１４年４月１７日（木） １１：００〜１４：００
２０１４年５月２５日（日） １１：００〜１４：００
※ ご都合のいい日をお選びください。
【料 金】４、５００円
※ 消費税アップに伴う材料費の値上がりと、今まで以上により安全な材料をご提供するため基本価格を変更させていただきます。
※ 各自１．５〜２Kg容量のタッパー容器を使います。こちらで用意も可能です。
ご持参の方は講習費から１００円引き致します。
【お申し込み／各回】
お申し込みお問い合わせはlesson@taberukoto.comまで.
お申し込みの締め切りを開催日の３日前までとさせていただきます。
２名様からの開催とさせていただきます。
持ち物、開催場所など詳しくは、オモウシコミをご覧下さい。
また、レッスンサイトhttp://lesson.taberukoto.comも合わせてご参照ください。
いつもタベルコトのnote1ブログをご覧いただきありがとうございます。