４月の講習会のお知らせ

まだまだ寒い日が続いていますね。今年の関東の桜の開花の遅いのを、幸いに、ゆっくりと春の音連れを感じていこうと思います。とはいえ、こちらは早くにしなくては。このところ講習会の告知が遅くて申訳ありません。変更が少しあるかもしれませんが、４月の講習会のご案内を致します。

【春の訪れを楽しむ桜のスイーツ】講習会

桃の節句が終わっても、これからが桜のシーズン本番。桜の花を見ると自然と心落ち着くのはなぜでしょう？。うすいピンク色を桜色と言ったりするのも日本ならではでしょうか。そんな桜の香り、色、花、葉を楽しむスイーツを作ります。


【予定メニュー】
・ 桜餅（関東風）
・ 桜のこれ菓子（宮崎県の郷土菓子高麗菓子に桜色に）
・ 桜のクッキー

【日　程】２０１２年４月１２日（木）・１５日（日）
※１２日はお子様（２歳以上）とご一緒にご参加いただけます。

【時　間】１１：００～１４：３０
【料　金】３０００円
※お子様とご一緒の場合は追加料金お子様お一人３００円とさせて頂きます。

【春の山菜づくしごはん】講習会

春は苦みのものをたべるといい、とはよくいわれます。季節の旬のものはその季節季節にあった食べ物でもあるのです。マクロビオティックとは、そんな季節や自然を感じて食材を選び、調理する方法でもあります。忙しい現代では昔ながらの知恵が忘れがちですが、春先におススメの食材や食べ方を交えてお料理をします。


【予定メニュー】
・ 車麩のカツ、ふきのとう味噌ソース
・ ふきの土佐煮スープ仕立て（ふきとバランスをとるのに鰹節を少し使います）
・ ウドと甘夏のサラダ
・ 竹の子と山菜のご飯（玄米で）


【日　程】２０１２年４月２６日（木）・２９日（日）
※２６日はお子様（２歳以上）とご一緒にご参加いただけます。

【時　間】１１：００～１４：３０
【料　金】３、５００円
※お子様とご一緒の場合は追加料金お子様お一人６００円とさせて頂きます。


【お子様をお連れの場合のお願い】
・お子様とご一緒にお料理する場合、プロセス、使う道具を簡略化し、お子様にもお手伝いして頂けるよう進めていきたいと思います。

・手を使うこと、身近な自然である食材を扱うことは、様々な五感を使い養うことにも繋がると思っています。楽しく、おいしく、をモットーに進めて参りたいと思います。

・ 火、包丁などの危険な道具があることをご考慮の上、親御樣方にもご助力、ご配慮頂けますようお願いいたします。

・ 講習会途中で、お子様のご様子で、ご持参の軽食・お飲物を召し上がって頂いてもかまいません。

・ アレルギー等召し上がれないものがある場合は、事前にお知らせください。
　可能な限り対応致します。

【お申し込み】各回共通
持ち物、開催場所等詳しくは、オモウシコミをご覧下さい。
また、レッスンサイトもあわせてご参照下さい。