野菜の切り方って、まあいいやこんな感じ、で済ませてしまいがちですが、ささっと出来ると調理時間も早く成るし、料理が楽しくなります。料理人のように厳しくではなく、日常のお料理のレベルで、野菜の切り方を学びながら、その切り方を使ったお料理を作ります。
【内 容】
第一回
１乱切り：ベジミートの酢豚風。
２細切り：キュウリと茹で干し大根のクラゲサラダ風
３みじん切り：トウモロコシと玉ねぎのスープ
第二回
１輪切り：なすのミートソーススパゲティー
２ざく切り：キャベツと揚げのゴマソース
３短冊切り：大根とねぎのスープ
第三回
１さいの目：大根のツナカレー
２ささがき：ゴボウのサラダ
３いちょう切り：人参のスープ
各回ごはん、パスタなど付きますが、調理は３品となります。
作りやすい２人分レシピでレクチャーします。
【料 金】１０５００円（各回ごとのお支払い３５００円）
【時 間】１１：００〜１４：００
【進行方法】
切り方の説明をし、調理をしながら手順やレシピのポイントなどをお伝えします。調味料などは計量しながら作業していただきます。お料理に慣れていない方にもゆっくりと、ポイントを押さえつつ進行します。頭よりも手で覚えることを重視しています。動いて味わって、体験するを重視しています。
※ メニューはその時の仕入れ状況で変わる場合もあります。予めご了承ください。
【開催日】
A）月の第一週の土日曜日コース
５／４（土）、６／２（日）、６／９（日）
５／４（土）、６／２（日）、６／９（日）
B）月末週の水曜日コース
５／２９（水）、６／１２（水）、６／２６（水）
【お申し込み】
A）土日曜日コース ４月２４日締め切り
B）水曜日コース ５月１５日締め切り
※ みなさんに沢山野菜を切っていただきたいために申込人数が各コース３人以上集まった場合にのみ開催させていただきます。定員に達しない場合は中止とさせていただきます。
※ お申し込みの際にはお申し込みは３回ともご参加いただくことが前提となります。
※ ５／４の回はゴールデンウィークに入る為、６／２に振り替えて７月の第一週に持ち越しも検討中です。参加申込いただいた方のスケジュールも出来るだけ考慮に入れて進行させていただきます。
お申し込み、お問い合わせはlesson@taberukoto.comまで
持ち物、開催場所など詳しくはオモウシコミをご覧下さい。
また、レッスンサイトhttp://lesson.taberukoto.comも合わせてご参照ください。