2011/10/13

11月の講習会のお知らせ-2


「乾物の定番、切り乾し大根を使っておかず」の講習会

乾物って、普段みなさん使うのかなぁ。乾燥豆、ひじき、切り乾し大根、細切り昆布、干し椎茸、かんぴょう、高野豆腐、車麩・・・。日本の伝統食材は乾物が豊富です。いざと言う時の保存食でもありますね。その中の一つ、冬のメニューにぴったりの切り乾し大根を使った講習会です。


【予定メニュー】
・ 切り乾し大根ときのこの炊き込みご飯
・ 切り乾し大根のオニオンスープ
・ 切り乾し大根とがんもの煮物
・ 切り乾し大根のスパイスハリハリ漬け


【日 程】11月11日(木)・11月13日(日)
【時 間】11:00~14:00 
料 金】3、000円




「食べたい時にささっとおやつ~リンゴを煮てみたら~」の講習会

何となく甘いものが食べたいなぁ~!と言うとき、アレコレ支度せず、ささっと食べたい~!というとき、ありませんか?。家にあるのは、秋から冬に定番の果物、リンゴ!。
酸味のあるもの、香りの高いものと様々な種類のあるリンゴを使ってササッと作っていただくおやつを作ります。


【予定メニュー】 
・ リンゴのホットケーキ(お一人直径15㌢程のサイズを各自焼きます)
・ リンゴ入り玄米ライスプディング(お一人1カップ)
・ リンゴとクスクスのトリュフ(2~3㎝丸型サイズ6つ目安)
・ アップルジンジャーティー

【日 程】 11月25日(金・27日(日)
【時 間】 11:00~14:00
【料 金】 3、000円


【お申し込み方法】各回共通
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